|
|
Gehakt Met Kerrie En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr (lams)gehakt
1 eetlepel kerriepoeder
2 teentjes knoflook uit de pers
50 gr gehakte amandelen
1/2 eetlepel koriandergroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng alle ingredienten en bak het geheel in de boter.
Stoof 1 mango in blokjes en 2 sjalotjes in achten mee.
Voeg 1/4 liter kippenbouillon, het sap van 1/2 sinaasappel, 2 eetlepels creme fraiche losgeroerd met 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel mangochutneyvocht en wat versgeknipte peterselie of koriandergroen toe.
|
|
|